カレーZINE vol.3「カレーと遊び」 「カレーと遊び」をテーマに、16名の寄稿者によるテキストを集めました。 カレーも遊びも、グラデーションの中で立ち現れてくるものかもしれません。 本書が多角的な視点からカレーを見つめるきっかけとなれば幸いです。

◾このメンバーシップの目的東京マサラ部室のオンライン部員として、インド料理とカレーについてありとあらゆる角度から粘着質に考え、総合的に「カレーとは何か」を考えます。①インド亜大陸料理の文化的探求-「カレーとは何か？」②料理としてのカレーサイエンス-「美味しいカレーを作るには？」③人間とカレーの関わりを探るコミ...

インドに行けない僕らが東京にインドを作り上げるまでの挑戦の記録。カレーは手段ではなく、常に目的である。カレーを作り、カレーを食べ、カレーについて考え続ける。都内某所に存在するカレーのシェアハウス【東京マサラ部室】の活動を発信していきます。不定期に配信する【東京マサラ部】記事の有料部分が全て読めます。月に2本以...