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カレーの哲学.comは実際の食体験や文献調査を元に、科学と哲学のアプローチを駆使しながら「カレーとは何か」を考えるためのメディアです。

『カレーZINE』Vol.3 発売中！

カレーZINE vol.3「カレーと遊び」 - カレーのパースペクティブ - BOOTH
カレーZINEvol.3「カレーと遊び」「カレーと遊び」をテーマに、16名の寄稿者によるテキストを集めました。カレーも遊びも、グラデーションの中で立ち現れてくるものかもしれません。本書が多角的な視点からカレーを見つめるきっかけとなれば幸いです。
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東京マサラ部オンライン｜カレー哲学｜東京マサラ部
◾このメンバーシップについて日本にインドをつくる。カレーとインド料理研究のためのオンラインコミュニティ。インド料理にアツい人たちと交流でき、インド各地の料理についてレシピ、調理科学、歴史、文化などが幅広く学べるコミュニティです。過去の有料・限定記事が読め、不定期開催のオンラインミーティングにも参加できます。◾参加すると...
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カレーシェアハウス「東京マサラ部室」公式マガジン連載中

公式マガジン『東京マサラ部、インドをつくる』｜カレー哲学｜東京マサラ部｜note
インドに行けない僕らが東京にインドを作り上げるまでの挑戦の記録。カレーは手段ではなく、常に目的である。カレーを作り、カレーを食べ、カレーについて考え続ける。都内某所に存在するカレーのシェアハウス【東京マサラ部室】の活動を発信していきます。不定期に配信する【東京マサラ部】記事の有料部分が全て読めます。月に2本以上更新する...
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