
カレー作り


【レシピ】kukuda mansa alu jhola/オディシャのチキンカレー

【レシピ】チキン・カッチ・ビリヤニ

【レシピ】Nimmakaya Uragaya/アーンドラのレモンピックル/レモンアチャール

【レシピ】プリホラ(Pulihora)/アーンドラのタマリンドライス

【レシピ】Vankaya kura /アーンドラのなすのピーナッツカレー

【レシピ】キャベツの炒めもの(キャベツ・ヴェプドゥ)/cabbage vepudu

【レシピ】carrot sambol(キャロット・サンボル)/スリランカのにんじんサラダ

【レシピ】Puli Rasam(プリ・ラッサム)/タマリンドラッサム

【レシピ】pesarattu(ペサラットゥ)/緑豆の無発酵ドーサ

【レシピ】meen polichatthu(ミーン・ポリチャットゥ)/魚のバナナリーフ包み蒸し焼き

【レシピ】鳩のチェティナード風オレンジカレー

スリランカの土鍋、ワランとは。ワランを使う前の下処理について

【レシピ】ククルマス kukul mas/スリランカのチキンカレー

【レシピ】パリップparippu/スリランカの豆カレー

【レシピ】keselmuwa mallumケセルムーワ・マッルン(スリランカのバナナの花雷炒め)

【電動石臼のある生活】ウェットグラインダーはいいぞ。ウェットグラインダーとは?始める前の下処理は?

アーンドラの怪しい葉っぱ、Gongura/ゴングラとは

【レシピ】tomato pappu/アーンドラのトマトダール
